地衣芽孢桿菌與其他益生菌一樣,都具有相同的作用機(jī)理與功能。地衣芽孢桿菌制劑,能夠調(diào)整腸道微生態(tài)平衡;拮抗致病微生物,改善體內(nèi)外生態(tài)環(huán)境,減少疾病的發(fā)生;增強(qiáng)動物體的免疫功能;產(chǎn)生多種消化酶,提高日增重和飼料利用率,降低生產(chǎn)成本。
1、拮抗病原微生物,維持和調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡 有研究表明,動物腸道內(nèi)寄居的微生物主要為厭氧菌。通常情況下,腸道內(nèi)有益菌和致病菌保持一定比例,當(dāng)條件發(fā)生改變時(shí),這種平衡失調(diào),致病菌大量繁殖,從而導(dǎo)致動物體患病。當(dāng)需氧型益生菌進(jìn)入消化道后,生長繁殖消耗腸道內(nèi)的大量氧氣,通過“生物奪氧”使需氧型致病菌數(shù)量大幅度下降,因而起到防止動物患病的作用。田允波等(1999)指出,一般情況下,豬、雞腸道內(nèi)優(yōu)勢種群為厭氧菌,占99%以上,而需氧菌和兼性厭氧菌只占1%。以益生菌形式添加好氧菌特別是芽孢桿菌能特異性地增殖某些好氧菌,它們在繁殖過程中消耗腸道內(nèi)的氧氣,造成局部厭氧環(huán)境,促進(jìn)有益厭氧菌的生長,同時(shí)抑制需氧和兼性厭氧病原菌的生長,從而把失調(diào)菌群恢復(fù)到正常狀態(tài)。
2、產(chǎn)生有益代謝產(chǎn)物 益生菌在動物消化道內(nèi)可產(chǎn)生水解
酶、發(fā)酵酶和呼吸酶等多種消化酶,有利于降解飼料中蛋白質(zhì)、脂肪和復(fù)雜的碳水化合物,促進(jìn)動物的消化吸收,從而提高飼料轉(zhuǎn)化率。Sogarrd(1990)報(bào)道,枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌具有較強(qiáng)的蛋白酶、淀粉酶活性,同時(shí)還能降解木聚糖、地衣聚糖、果膠、羧甲基纖維素、多聚半乳糖醛酸以及其它一些復(fù)雜的植物性碳水化合物。鄺哲師等(2005)報(bào)道,在斷奶仔豬基礎(chǔ)日糧中添加0.10%芽孢桿菌制劑飼養(yǎng)2周后,添加芽孢桿菌制劑的試驗(yàn)組比對照組胃蛋白酶活性提高58.68%,胰淀粉酶活性提高24.05%,回腸內(nèi)蛋白酶和淀粉酶活性分別提高61.00%和20.30%,差異均顯著(P <0.05)。
3、增強(qiáng)動物免疫能力 仔豬腸道感染時(shí),腸道的正常微生
物調(diào)動腸壁固有層的免疫細(xì)胞通過免疫反應(yīng)形成機(jī)體的二道防線。腸道細(xì)菌和其它抗原進(jìn)入機(jī)體的主要通道是通過M細(xì)胞的傳遞,M細(xì)胞將抗原傳遞給抗原遞呈細(xì)胞(位于腸上皮細(xì)胞內(nèi)的巨噬細(xì)胞和B細(xì)胞),抗原遞呈細(xì)胞將抗原遞呈給鄰近的T細(xì)胞,引起反應(yīng)性T細(xì)胞的增殖。T細(xì)胞被激活的同時(shí),B細(xì)胞也被激活,通過外周游離腸道固有層,開始分泌特異性的抗體。分泌型IgA由固有層的B細(xì)胞分泌到腸腔,將病原菌包裹起來,防止其粘附和促進(jìn)腸道將病原菌排出體外。Fuller(1989)指出,直接飼喂活的微生物可刺激動物免疫器官發(fā)育,提高動物抗體水平或巨噬細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
潘康成等(1996)研究認(rèn)為,地衣芽孢桿菌的免疫促進(jìn)作用是機(jī)體經(jīng)口服芽孢桿菌后,在腸道淋巴組織集合的抗原結(jié)合位點(diǎn)上直接作為免疫佐劑,或者通過調(diào)整宿主體內(nèi)的微生物群,尤其是雙歧桿菌群起主導(dǎo),間接地發(fā)揮免疫佐劑的作用,提高機(jī)體局部或全身防御功能。